Duck and Waffle Foi a minha primeira paragem gastronómica na viagem que fiz a Londres, e talvez aquela que me criou mais expectativa. Toda a experiência é merecedora da visita, a subida até ao 40º andar, o espaço e ambiente vivido no restaurante, a cozinha aberta, a forma como se é recebido, e claro, a comida... O menu é extenso e oferece comida para qualquer ocasião do dia (peq. almoço, brunch, almoço, jantar, late snacks), óbvio que o clássico prato que dá também nome ao (...)
Vinho Tinto Zona: Lisboa Castas: Toriga Nacional Ano: 2015 Preço 6€/7€ De cor rubi intensa, este Astronauta é um monocasta Touriga Nacional da região de Lisboa, que demosntra não só alguma complexidade como o carácter da região. Um vinho que surpreende pelo equilíbrio, elegância e ao mesmo tempo alguma força fruto da sua juventude, o que lhe permitirá evoluir em garrafa durante alguns anos. O nariz revela um lado floral com violetas característicos da casta. Notas de (...)
Vinho Branco Zona: Bairrada Castas: Bical e Arinto Ano: 2016 Pordutor/Enólogo: Filipa Pato Preço: 8€/9€ Um dos meus brancos de eleição, um vinho que tem no seu carácter marítimo a maior virtude. Demonstrando a influência atlântica caracteristica da zona da Bairrada, com notas de salinidade e maresia. Também a fruta está presente com pêra e maçã verde. Algo encorpado mas com boa acidez, o que o torna um vinho "fácil" de beber. Um vinho que pode acompanhar peixe, marisco e (...)