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8withpleasure

Partilhar a paixão que tenho pela Gastronomia. Através de experiências, dicas, opiniões, histórias e curiosidades...

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19.Dez.16

BONSAI, meu bom BONSAI!

LuísPNunes
Fazia algum tempo que não comia sushi. Depois de 3 meses em Barcelona e as oportunidades (€) para comer sushi serem escassas (€), de regresso a Lisboa, o primeiro plano para ir jantar fora e ra sushi!  Após alguma pesquisa, decidi apostar num velho e seguro restaurante Japonês da nossa cidade, o BONSAI. Não conhecia, mas as boas reviews em blogs e revistas do tema eram algumas, tornando esta uma opção à partida segura. Numa ida a dois, a escolha de mesa, feita previamente na (...)
26.Nov.16

MITOS DO SUSHI

LuísPNunes
O sushi já teve o seu boom, no entanto é daqueles casos que veio para ficar. Hoje em dia é raro conhecer alguém que não goste ou que pelo menos nunca tenha provado.  Ainda assim, pairam no ar muitas duvidas e mitos relativamente ao sushi!!  Pois bem, este post serve para desmistificar alguns dos mitos e clarificar algumas duvidas que existam por aí!  1 - Sushi significa peixe cru (FALSO) - Sushi significa arroz, mais especificamente arroz avinagrado ou arroz com vinagre. Algum (...)
06.Nov.16

ASIAN DINING RULES - Um Guia de como comer em restaurantes Asiáticos

LuísPNunes
Um livro de Seteven A. Shaw, aclamado crítico gastronómico. Que é um guia de como retirar o máximo proveito de uma refeição num restaurante Asiático. O autor partilha todo o seu conhecimento e experiencia com os leitores, de forma a que estes possam ter acesso aqueles pratos especiais que muitas vezes só são servidos aos nativos...    A ideia aqui é dotar o consumidor de conhecimentos capazes de o colocar um passo à frente do cliente mais comum, saber o que pedir, como (...)
10.Out.16

Ramen-Ya HIRO - 1 hora de espera para 5 minutos de puro prazer, vale a pena? - Barcelona

LuísPNunes
  A minha resposta é obviamente sim, sim sim! Eu esperei e não me arrependo e acho que quase ninguém se arrepende, caso contrário o restaurante não teria a mesma fila de 50 metros durante 3 horas, ao almoço e mais 3 horas ao jantar, de Segunda a Sábado. O Ramen-Ya HIRO, é um restaurante pequeno, completamente dedicado ao RAMEN (prato tão icónico da gastronomia Japonesa e Asiática), que consegue por alguns momentos transportar-nos para um lugar distante, onde as pessoas têm os (...)