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8withpleasure

Partilhar a paixão que tenho pela Gastronomia. Através de experiências, dicas, opiniões, histórias e curiosidades...

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21.Jan.17

Pizza No Forno e Ouro Na Mesa - Forno d’Oro

LuísPNunes
Ao estilo napolitano, a massa é  fofa, mais alta nas extremidades e mais baixa no centro. É muito leve e dá às pizzas um equilíbrio perfeito, uma base única para os ingredientes frescos de elevada qualidade, muitos deles DOP  e que fazem do Forno d’Oro uma das melhores Pizzarias de Lisboa.   O chef (Tanka Sapkota) responsável pelo espaço é o mesmo do reconhecido e premiado Come Prima, o forno veio de Nápoles e foi montado no próprio restaurante, o restaurante tem o (...)
24.Dez.16

Mini Bar - Personagens Épicas Numa Experiência Imperdível

LuísPNunes
Se fosse uma peça de teatro, este jantar teria de terminar com uma ovação de pé a pedir um encore, encore esse que acabou por acontecer e chegar à mesa...    Numa primeira experiência gastronómica proporcionada pelo nosso mais galardoado e reconhecido Chef José Avillez, as expectativas ainda que controladas eram altíssimas. No fim a satisfação foi total, com as expectativas a serem superadas.   Começando logo pela receção feita à chegada, quando somos recebidos com uma (...)
19.Dez.16

BONSAI, meu bom BONSAI!

LuísPNunes
Fazia algum tempo que não comia sushi. Depois de 3 meses em Barcelona e as oportunidades (€) para comer sushi serem escassas (€), de regresso a Lisboa, o primeiro plano para ir jantar fora e ra sushi!  Após alguma pesquisa, decidi apostar num velho e seguro restaurante Japonês da nossa cidade, o BONSAI. Não conhecia, mas as boas reviews em blogs e revistas do tema eram algumas, tornando esta uma opção à partida segura. Numa ida a dois, a escolha de mesa, feita previamente na (...)
29.Nov.16

Melhores Paellas de Barcelona, a ter em conta (€)!!

LuísPNunes
Em Barcelona, vê-se qualquer restaurante a anunciar a posse da melhor paella da cidade! Um pouco como acontece no Porto, mas relativamente à Francesinha.  Venho então sugerir 2 locais onde se pode comer uma paella de excelente qualidade, que para além de muito bem confeccionada e caseira (no fim explico o que quero dizer com isto de caseira), é vendida a um excelente preço.   1ª CalChusco – Neste típico restaurante situado no bairro (...)
26.Nov.16

MITOS DO SUSHI

LuísPNunes
O sushi já teve o seu boom, no entanto é daqueles casos que veio para ficar. Hoje em dia é raro conhecer alguém que não goste ou que pelo menos nunca tenha provado.  Ainda assim, pairam no ar muitas duvidas e mitos relativamente ao sushi!!  Pois bem, este post serve para desmistificar alguns dos mitos e clarificar algumas duvidas que existam por aí!  1 - Sushi significa peixe cru (FALSO) - Sushi significa arroz, mais especificamente arroz avinagrado ou arroz com vinagre. Algum (...)
25.Nov.16

FLAX & KALE - Barcelona

LuísPNunes
O Flax and Kale foi o restaurante que mais me surpreendeu e marcou na minha passagem por Barcelona.   Com o lema, "Eat better, be happier, live longer", a identificação pessoal com o conceito foi imediata.  Comida saudável, saborosa e sustentável, servida de forma criativa e original, com uma qualidade inegável. A decoração e ambiente do espaço complementam tudo, fazendo-nos sentir envolvidos em todo o ambiente e conceito.                                O Flax (...)
21.Nov.16

ZAAFRAN, O Indiano dos Indianos!

LuísPNunes
Meu restaurante indiano de eleição em Lisboa! Um serviço muito particular, onde o foco principal é a atenção ao cliente.  Mal se entra no Zaafran sente-se uma mística diferente, é calmo, silencioso, apetece ficar e desfrutar daquilo que há de melhor na gastronomia Indiana. E por incrível que pareça, é mesmo isso que acontece...  O proprietário de restaurante é um senhor muito simpático e que à primeira oportunidade desloca-se à mesa dos clientes para dar as boas-vindas e (...)
17.Nov.16

Cruzes Credo - Um restaurante com crédito na Sé!

LuísPNunes
Faz parte da minha lista de recomendações em Lisboa, assim que me perguntam por um restaurante para jantar, o Cruzes Credo é um dos primeiros a vir me à memória!   Porquê?  -Pela confiança na qualidade da comida e do serviço prestados.   -Apresentação cuidada e original dos pratos.   -Decoração pitoresca com elementos decorativos tradicionais, sobretudo madeiras. -Espaço um ambiente descontraído e acolhedor.  -Localização longe dos bairros mais afluentes da cidade.  " (...)
06.Nov.16

ASIAN DINING RULES - Um Guia de como comer em restaurantes Asiáticos

LuísPNunes
Um livro de Seteven A. Shaw, aclamado crítico gastronómico. Que é um guia de como retirar o máximo proveito de uma refeição num restaurante Asiático. O autor partilha todo o seu conhecimento e experiencia com os leitores, de forma a que estes possam ter acesso aqueles pratos especiais que muitas vezes só são servidos aos nativos...    A ideia aqui é dotar o consumidor de conhecimentos capazes de o colocar um passo à frente do cliente mais comum, saber o que pedir, como (...)
02.Nov.16

A Culpa Nem Sempre É Do Restaurante!

LuísPNunes
Já nos aconteceu a todos ter uma má experiência num restaurante. Porque o empregado foi antipático, porque o serviço foi demorado, porque achámos muito caro ou, simplesmente, porque a mesa em que ficámos não era a melhor.   Pois bem, eu acho que por vezes a culpa também pode ser nossa! Pode ser nossa por variadas razões: por expectativas que criámos, por ideias pré-concebidas que levámos do que lemos ou nos contaram, ou pelo simples facto de estarmos a ir ao restaurante (...)