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8withpleasure

Partilhar a paixão que tenho pela Gastronomia. Através de experiências, dicas, opiniões, histórias e curiosidades...

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17.Jul.17

ALMA - Uma Noite Mágica de Sabores Bem Portugueses

LuísPNunes
Um jantar de 5 estrelas, não sei se alguma delas será Michelin e sinceramente tampoco me importa. A verdade é que hoje em dia cada vez mais ouvimos falar nos restaurantes com estrela michelin e na importância e visibilidade que isso dá. Eu sinceramente prefiro esquecer tudo isso e olhar para o restaurante como mais um restaurante com um conceito diferenciador e que poderá ou não ser do meu agrado... 1º Crocante de Tapioca e Gaspacho   No Alma senti que tudo estava em perfeita (...)
20.Jun.17

Ground Burguer - O trono ninguém lhe tira, o hambúrguer é REI

LuísPNunes
Se o Ground Burger é a melhor hamburgueria de Lisboa? Provavelmente sim. Mas também é certamente a mais cara... Resta saber se o diferencial de preço se justifica! Se a ideia é comer um hamburguer em que a qualidade da carne claramente se faz notar e onde o pão levemente tostado desempenha um importante papel secundario, deixando todo o destaque para a combinação dos restantes ingredientes com a carne. Então a resposta é sim! No ground burger tudo é pensado para potenciar ao (...)
27.Mai.17

Uma Viagem pela Ásia de Kiko - O ASIÁTICO

LuísPNunes
A abertura deste novo espaço do Chef Kiko nunca me passou despercebida e a vontade de visitar o Asiático foi crescendo com as boas reviews que fui tendo por parte de amigos. A minha paixão e curiosidade constante pela cozinha asiática contribuiu ainda mais e a visita tornou-se obrigatória Tudo correu bem, muito bem até. O espaço é espetacular! durante o dia, o pateo interior torna-se convidativo, a luz natural ilumina o restaurante que é composto por vários elementos decorativos (...)
30.Abr.17

Roteiro Gastronómico por Pamplona - Uma cidade a visitar!

LuísPNunes
Cidade dos pintxos e das tapas, onde o chuletón faz figura. Os numerosos parques e espaços verdes contrastam com uma cidade de cariz cultural bem vincado, ou não estivéssemos nós a falar da cidade San Fermín.Mas é sobre a sua gastronomia e restaurantes que vos venho falar. Numa viagem de visita à minha irmã (residente em Pamplona há 3 anos), a comida foi como quase sempre é, o meu foco principal. Descobrir e ir aos restaurantes mais recomendados e bem cotados pelos locais é uma (...)
20.Abr.17

Lambrettazzurra - Um pequeno grande esconderijo Italiano!

LuísPNunes
É no centro de Cascais num pequeno e despercebido espaço que encontramos este segredo da cozinha Italiana. Humberto Tadeu, é um Master Pizzaiolo brasileiro com formação feita em Nápoles (Associazione Verace Pizza Napoletana), que juntamente com a sua mulher e filho asseguram todo o serviço do restaurante. Foi com uns queijos fatiados e umas mini azeitonas sem caroço de onde se faz um do melhores azeites de Itália, que iniciei a minha viagem na Lambrettazzurra, acompanhado de uma (...)
16.Abr.17

There's a Pitmaster in Odivelas! - RIBS AND COMPANY

LuísPNunes
É verdade, há churrasco americano em Odivelas e do verdadeiro, com direito a cerveja servida a jarro e tudo! No Ribs and Company há um conceito muito bem definido! A decoração, o empratamento ou os simples amendoins em casca servidos para acompanhar a primeira rodada de cervejas, tudo é pensado ao pormenor para vivermos uma verdadeira experiência à Americana.  Foto retirada do website do restaurante Mas o conceito serve só para nos preparar para o elemento principal e que tanta (...)
17.Fev.17

Uma Sopa E Uma Experiência Menos Boa!

LuísPNunes
Esperava muito mais do russo Stanislav!    Não é meu objetivo nem interesse publicar textos no blog a contarem episódios menos positivos. O intuito e a razão principal pela qual decidi criar este espaço de partilha foi para divulgar e aconselhar aqueles que são na minha opinião os melhores restaurantes e onde se pode ter uma boa experiência gastronómica.    Porém, acontece que este episódio de tão caricato e inesperado que foi, não resistiu às malhas do domínio público. (...)
10.Fev.17

Taberna Rua das Flores - um espaço diário que surpreende pela fusão

LuísPNunes
O Restaurante Taberna Rua das Flores, situado precisamente na rua das flores, ao lado da Praça Luís de Camões dispensa apresentações. Vencedor durante 3 anos consecutivos do prémio “Mesa Diária”, uma das distinções atribuídas pela edição anual dos Prémios Mesa Marcada (promovido pelo blog Mesa Marcada e que distingue os melhores chefes e restaurantes do ano), este prémio tem por objetivo eleger um restaurante favorito, de preço moderado, onde se possa marcar presença (...)
21.Jan.17

Pizza No Forno e Ouro Na Mesa - Forno d’Oro

LuísPNunes
Ao estilo napolitano, a massa é  fofa, mais alta nas extremidades e mais baixa no centro. É muito leve e dá às pizzas um equilíbrio perfeito, uma base única para os ingredientes frescos de elevada qualidade, muitos deles DOP  e que fazem do Forno d’Oro uma das melhores Pizzarias de Lisboa.   O chef (Tanka Sapkota) responsável pelo espaço é o mesmo do reconhecido e premiado Come Prima, o forno veio de Nápoles e foi montado no próprio restaurante, o restaurante tem o (...)
24.Dez.16

Mini Bar - Personagens Épicas Numa Experiência Imperdível

LuísPNunes
Se fosse uma peça de teatro, este jantar teria de terminar com uma ovação de pé a pedir um encore, encore esse que acabou por acontecer e chegar à mesa...    Numa primeira experiência gastronómica proporcionada pelo nosso mais galardoado e reconhecido Chef José Avillez, as expectativas ainda que controladas eram altíssimas. No fim a satisfação foi total, com as expectativas a serem superadas.   Começando logo pela receção feita à chegada, quando somos recebidos com uma (...)